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Rotwein aus Eichenfässern – rundum gesund
Französische Forscher entdecken Substanzen mit möglicher Antitumorwirkung
Die Rotweinliebhaber werden sich freuen. Nachdem schon in früheren Studien zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen der Polyphenole im Rotwein festgestellt worden sind – insbesondere gegen Herzkrankheiten und Atherosklerose –, haben französische Forscher eine Substanz entdeckt, die zusätzlich eine antikanzerogene Wir- kung haben könnte.