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Obst, Gemüse, Saft und Eier
EU-Kommission will gesündere Ernährung erleichtern
Die EU will die geltenden Vermarktungsnormen für viele Lebensmittel überarbeiten. Das Ziel ist eine gesündere Ernährung und weniger Lebensmittelverschwendung. Zuerst soll sich die Öffentlichkeit dazu äussern können, bevor das Europäische Parlament und die EU-Mitgliedstaaten die Vorschläge prüfen.
Um nachhaltigere und gesündere Produktionsmethoden zu fördern, hat die EU-Kommission unter anderem folgende Vorschläge formuliert: Die Kommission unterbreitet unter anderem folgende Vorschläge: • Ursprungskennzeichnung verbessern, Dies soll auch die Produk-
tion dieser Erzeugnisse in der EU fördern. • Lebensmittelverschwendung: Äusserlich unansehnliches Obst
und Gemüse, das aber für den unmittelbaren Verzehr geeignet ist, soll von den Vermarktungsnormen ausgenommen werden. Es kann so lokal vermarktet werden, was kurze Versorgungsketten und günstigere Preise fördert. • Verpackung: Erzeugnisse, die gespendet werden sollen, können von den wichtigsten Kennzeichnungsvorschriften ausgenommen werden. • Fruchtsäfte: Für Fruchtsäfte mit einem niedrigen Zuckergehalt sollen neue Begriffe erlaubt sein, wie «ohne Zuckerzusatz» (im Gegensatz zu Nektar) und «zuckerreduzierter Fruchtsaft». • Konfitüren und Marmeladen: Der Mindestfruchtgehalt von Konfitüren wird erhöht. • Eier: Solarpaneele dürfen nun in Aussenbereichen von Freil and haltungssystemen genutzt werden, um die Energie aus erneuerbaren Quellen zu fördern. Zudem soll die Kennzeichnung von Eiern künftig direkt im landwirtschaftlichen Betrieb erfolgen, was die Rückverfolgbarkeit verbessern würde.
Hintergrund Die EU-Vermarktungsnormen sollen die hohe Qualität der Erzeugnisse wahren und kohärente Normen auf dem EU-Markt sicherstellen. Die Agrarmärkte haben sich infolge von Innovationen und einer geänderten Nachfrage der Verbraucher weiterentwickelt. Die vorgelegten Vorschläge sollen garantieren, dass die Vermarktungsnormen im Einklang mit der Strategie «Vom Hof auf den Tisch» und mit den Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen stehen.
Quelle: Pressemitteilung vom 21 April 2023
BE
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