Functional Food: Prä- und Probiotika in der Pädiatrie
Die pädiatrische Population ist eine wichtige Quelle interessanter Studienansätze für die Gesundheitsrelevanz von Pro- und Präbiotika, den bekanntesten Functional-Food-Substanzen. Anhand publizierter Studien werden nachfolgend verschiedene Anwendungsmöglichkeiten von Probiotika aufgezeigt, mögliche Therapieoptionen bei infektiöser Diarrhö und Antibiotika-assoziierten Durchfallerkrankungen im Kindesalter diskutiert sowie der Einsatz probiotischer Keime bei Frühgeborenen und stark untergewichtigen Neugeborenen erörtert. Darüber hinaus wird auch auf den therapeutischen Nutzen von Pro- und Präbiotika bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen eingegangen und schliesslich der Einsatz der Probiotika bei der Atopieprävention und bei atopischen Erkrankun- gen nach neuestem medizinischen Wissenstand aufgezeigt.