Editorial
Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 04/2018
In diesem Heft
Inhaltsverzeichnis – Impressum
Die SGE informiert
Operative Zusammenarbeit der SGE und RADIX wird ausgehandelt
An der ausserordentlichen Mitgliederversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE stimmen die Vereinsmitglieder einstimmig für die Ausarbeitung eines Kooperationsvertrags zwischen der Gesundheitsstiftung RADIX und der SGE.
Ernährung in der Schwangerschaft
Lifestyle-Faktoren und Ernährung
Bedeutung vor und während der Schwangerschaft
«Die Schwangerschaft ist ein normaler physiologischer Prozess», schrieb das englische nationale Institut für Gesundheit und Exzellenz (NICE) 2008. Um diesen Prozess zu fördern, sollten Frauen, die schwanger werden möchten, ihren gesunden Lebensstil beibehalten oder ihn vor einer geplanten Schwangerschaft oder möglichst bald zu Beginn der Schwangerschaft anpassen. Betrachtet man in der Schweiz die hohe Rate an Sectiones von 33,2 Prozent,, die Rate an Frühgeburten von 7 Prozent oder die Rate an Schwangeren mit Gestationsdiabetes von 10,9 Prozent,, so passt die Aussage nicht ganz zur Realität. Was trägt zu einer unkomplizierten Schwangerschaft bei?
Ernährung in der Schwangerschaft
Alkohol in der Schwangerschaft
To drink a little or not to drink a little, that’s the new question
Verschiedene Erhebungen zeigen, dass Frauen in der Schweiz Alkohol während der Schwangerschaft konsumieren. Bislang ist nicht eindeutig, ab wann ein kleiner bis moderater Alkoholkonsum während der Schwangerschaft einen schädlichen Einfluss auf die Entwicklung des Kindes haben könnte. Evidenzbasierte Empfehlungen von Gesundheitsfachpersonen sowie qualitätsgesicherte Information im Netz können dazu beitragen, Frauen zu informieren und zu unterstützen.
Ernährung in der Schwangerschaft
Schweizer Bewegungsempfehlungen für schwangere und postnatale Frauen
Für Frauen während und nach der Schwangerschaft fehlen bis anhin internationale Bewegungsempfehlungen. Gesundheitsförderung Schweiz wollte diese Lücke für die Schweiz schliessen und beauftragte den Arbeitsbereich Bewegung und Gesundheit am Institut für Epidemiologie, Biostatistik und Prävention (EBPI) der Universität Zürich, Bewegungsempfehlungen für diese Zielgruppe in einem Stakeholderprozess zu erarbeiten. Basierend auf der Analyse von 16 nationalen Empfehlungen aus 13 Ländern sowie der Nordic co-operation liegen die ersten Schweizer Bewegungsempfehlungen für Frauen während und nach der Schwangerschaft vor.
Ernährung in der Schwangerschaft
Update Mikronährstoffe in der Schwangerschaft
Im Bereich der Mikronährstoffeinnahme in der Schwangerschaft gibt es neue Empfehlungen für Frauen mit veganer Ernährung. Die empfohlene Menge für die Jod- und Vitamin-D-Supplementierung wird weiterhin diskutiert.
BERICHTE
Vitamin D – Niemals ohne Vitamin K2?
Zahlreiche Publikationen beschreiben die positiven präventiven und therapeutischen Effekte von Vitamin D. Neue Ansätze weisen darauf hin, dass Vitamin D gemeinsam mit Vitamin K2 supplementiert werden sollte. Es bedarf allerdings weiterer Studien für eindeutige Empfehlungen.
BERICHTE
Hoi Schreck – Insekten als alternative Proteinquelle
Aufgrund der weltweit wachsenden Bevölkerung nimmt das Interesse an alternativen Proteinquellen zu. Insekten könnten dabei einen wichtigen Teil zur Ernährungssicherheit beitragen. Insekten sind die artenreichste Tiergruppe und gelten in vielen Ländern seit Urzeiten als wichtiger Nahrungsbestandteil. Bereits zwei Milliarden Menschen essen Insekten, wobei es laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) noch mehr werden sollen. Das Bevölkerungswachstum wird sich auch auf die Schweiz erstrecken, weswegen hierzulande die Nachfrage nach Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Rohstoffen ansteigen wird. Folglich ist es von grosser Bedeutung, dass unter anderem auch Ernährungsberater/innen FH/HF (Fachhochschule, höhere Fachschule) zur Thematik Insekten als mögliche alternative Proteinquelle konkret Stellung beziehen können.
News
News Teil 1
– Vitamin K: Verbindung zwischen Knochen und kardiovaskulärem System
– Probiotika bei Laktoseintoleranz: Insgesamt positive Wirkung
News
News Teil 2
– Folsäure gegen Neuralrohrdefekte: Keine Änderung der Empfehlung
Buchbesprechung
Von der Seuchenpolizei zu Public Health
Öffentliche Gesundheit in der Schweiz seit 1750
Darf der Staat zur Erhaltung der Gesundheit oder des physischen Wohls der Staatsbürger in deren Privatsphäre eingreifen? Diese Frage entstand nicht erst in jüngster Zeit: Bereits im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts setzte sich ein Basler Grossrat in einer Ausgabe des Blattes «Deutsche Vierteljahresschrift für öffentliche Gesundheitspflege» mit dieser Frage auseinander.
Editorial
In diesem Heft
Die SGE informiert
Ernährung in der Schwangerschaft
- Lifestyle-Faktoren und Ernährung
- Alkohol in der Schwangerschaft
- Schweizer Bewegungsempfehlungen für schwangere und postnatale Frauen
- Update Mikronährstoffe in der Schwangerschaft