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Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin SZE Ausgabe 4/2017 | Jahrgang 15 | Oktober 2017
Verlag Rosenfluh Publikationen AG Schaffhauserstr. 13, 8212 Neuhausen Telefon 052-675 50 60, Fax 052-675 50 61 E-Mail: info@rosenfluh.ch Internet: www.rosenfluh.ch
Redaktion Annegret Czernotta Telefon 076-495 32 82, Fax 052-675 50 61 E-Mail: a.czernotta@rosenfluh.ch
Sekretariat Silvia Tomasi Telefon 052-675 50 60, Fax 052-675 50 61 E-Mail: s.tomasi@rosenfluh.ch
Herausgeberbeirat Dr. phil. Carla Aeberhard, Bern Prof. Dr. med. Peter E. Ballmer, Winterthur Prof. Dr. med. Kurt Bärlocher, St. Gallen Prof. Dr. med. Heike Bischoff, Zürich Prof. Dr. Andreas Hahn, D-Hannover Dr. Isabelle Herter-Aeberli, Zürich Prof. Dr. med. Reto W. Kressig, Basel Dr. med. Josef Laimbacher, St. Gallen Prof. Dr. Wolfgang Langhans, Zürich PD Dr. med. Rubino Mordasini, Bern Prof. Dr. pharm. Stefan Mühlebach, Bern Barbara Richli, Bern Prof. Dr. Dr. h.c. Walter F. Riesen, St. Gallen PD Dr. Sabine Rohrmann, Zürich Dr. med. Dominique Schmidt, Basel Prof. Dr. med. Cornel Sieber, D-Nürnberg Prof. Dr. med. Paolo Suter, Zürich Prof. Dr. med. Stephan Vavricka, Zürich Prof. Dr. Paul Walter, Basel Prof. Dr. med. Michael Zimmermann, Zürich
Verkauf Rose Kuchler Telefon 052-675 50 54, Fax 052-675 50 51 E-Mail: rose.kuchler@rosenfluh.ch
Anzeigenregie Manuela Behr Telefon 052-675 50 50, Fax 052-675 50 51 E-Mail: romed@rosenfluh.ch
Layout Manuela Bührer, Telefon 052-675 51 72 Fax 052-675 50 62, E-Mail: buehrer@rosenfluh.ch
Druck und Versand Druckerei Stamm + Co. AG, 8226 Schleitheim
Erscheinungsweise 5-mal jährlich Versandauflage ca. 5500 Exemplare
Abonnementspreis (zuzüglich MwSt.) Jahresabonnement Schweiz Fr. 50.–; SGE-Mitglieder Fr. 29.– Europa Fr. 85.–; übriges Ausland Fr. 97.50 Schnupperabonnement Fr. 30.–; Studentenabonnement Fr. 45.– Einzelheft Fr. 10.– plus Porto
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ISSN-Nr.: 1660-4695
Die «Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin» ist eine Beilage zu ARS MEDICI Online einsehbar unter: www.sze.ch
Die SZE ist das offizielle deutschsprachige wissenschaftliche Organ der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE. Die SGE nimmt keinen Einfluss auf die Inhalte der SZE; die einzelnen Beiträge geben die Meinung der Autoren/Autorinnen wieder und müssen nicht der offiziellen Meinung der SGE entsprechen.

Die SGE informiert

Ernährungspreise 2017 von Nestlé Schweiz gehen an drei junge Forscherinnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Erfolgreiche Entwicklungsstrategie in der Romandie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neue Broschüren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Angebote im Bereich des betrieblichen Gesundheitsmanagements . . . . .

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Psyche und Ernährung

Darmmikrobiota als Behandlungsansatz in der Psychiatrie . . . . . . 6 Von Laura Mählmann

Achtsam und gezielt essen lernen bei psychiatrischen Erkrankungen und im Alltag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Von Andrea Hintze, Lisa Maier und Ludwig Schaaf

Essstörungen – die systemisch orientierte Ernährungsberatung bei Kindern und Jugendlichen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Von Shima Wyss

Insulin-Purging: Das bewusste Reduzieren von Insulin . . . . . . . . . . 20 Von Silvia Wilhelmi

Gewichtszunahme durch Psychopharmakotherapien – eine Herausforderung für die Ernährungsberatung . . . . . . . . . . . . . Helena Jenzer, Sandra Andrea Weber, Nadia Leuenberger, Jessica Stetter
und Leila Sadeghi

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Sonderreporte
Die Ernährung im multidimensionalen Spannungsfeld . . . . . . . . . . 31 Round Table aus der Dr. Schär-Denkwerkstatt
Ernährungsherausforderungen beim älteren Patienten . . . . . . . . . 32

Symposiumsbericht
Ernährung, Osteoporose und Lipidprofil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Hausarzt-Symposium Geriatrie

News

Patienten mit Lewy-Körperchen-Demenz leiden öfter an Störungen des Verdauungstraktes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zwillingsstudie: Natürliche Darmflora kann Multiple Sklerose auslösen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Forum Industrie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36–41

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