5/2014
Das offizielle deutschsprachige wissenschaftliche Organ der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE
Vegetarismus versus Fleischkonsum
Die Schweiz isst flexibel: Mal mit, mal ohne Fleisch und Fisch Gesundheitliche Aspekte des Fleischkonsums Vegetarismus/Veganismus – was dafür spricht Vegetarische/vegane Ernährung – potenzielle Risiken Nachhaltigkeit beim Essen durch weniger Fleisch?
Serie Steinzeitdiät
Teil 3: Auf der Suche nach «der» paläolithischen Ernährung – ethnologische Befunde
Die SGE informiert:
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