2/2009
Das offizielle deutschsprachige wissenschaftliche Organ der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE
Vitamin D
– im Alter – bei Kindern und Jugendlichen – bei kardiovaskulären Erkrankungen – Infektionen und Autoimmunerkrankungen – Epidemiologie und Krebsrisiko – Sicherheit und Wirksamkeit
Sekundärthema:
• Neue Aspekte zu Phytosterolen
Originalarbeiten:
• «Luzerner Ernährungsindex LEI» • Ernährung zur Primarprävention