4/2008
Das offizielle deutschsprachige wissenschaftliche Organ der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE
Nahrungsfette – besser als ihr Ruf
Heutige Bedeutung des LDL-Rezeptorproteins Fette mit gesättigten Fettsäuren Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Nahrungscholesterin – alles andere als gefährlich? Lipidbasierte Immunmodulation beim kritisch kranken Patienten
Die SGE informiert:
Fette, Fettsäuren, Transfettsäuren