Herz-Kreislauf-Gesundheit und Ernährung
Das gesättigte Milchfett
Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bestätigt
Im Juli 2012 wurde in der weltweit wichtigsten Fachzeitschrift für Ernährungswissenschaft, im «American Journal of Clinical Nutrition», das neueste Ergebnis der berühmten Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESAStudie) veröffentlicht (1): Je mehr gesättigte Fettsäuren aus Milch und Milchprodukten man zu sich nimmt, desto geringer ist in der Folge das Risiko, einen Herz- oder Hirninfarkt oder andere klinisch relevante HerzKreislauf-Erkrankungen zu erleiden!