Ernährung vor und nach bariatrischen Eingriffen
Die derzeit am häufigsten eingesetzten bariatrischen Operationsverfahren (Magenband, Magenbypass sowie die Sleeve-Gastrektomie) beeinflussen die Ernährung in erheblichem Masse. So muss sich der Patient nicht nur an die mengenmässig beträchtlich geringeren Portionen gewöhnen, sondern insbesondere auch seine Ernährungsweise sowie sein Essverhalten grundlegend ändern. Bei den ganz oder teilweise malabsorptiv wirkenden Verfahren wie der biliopankreatischen Diversion sind weitere zusätzliche Regeln zu beachten, um das Auftreten von Komplikationen zu verhindern. Der nachfolgende Beitrag geht auf diese für die Patienten einschneidenden Veränderungen ein und zeigt den hohen Stellenwert einer kompetenten, oft langfristig erforderlichen Ernährungsberatung.