Sekundärthemen
Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption – Diagnostik und Behandlung
Unverträglichkeiten auf die Kohlenhydrate Laktose und Fruktose können eine Fülle von gastrointestinalen Beschwerden hervorrufen. Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, assoziiert in einer allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg (D), hat für das deutsche Bundesgesundheitsblatt einen Artikel zum wachsenden Problem der Zuckerverwertungsstörungen geschrieben. Die Monatszeitschrift beleuchtet aktuelle Fragestellungen im öffentlichen Gesundheitswesen. Sie gibt im Interview Auskunft über aktuelle Diagnose- und Therapiemöglichkeiten. Die Umstellung der Ernährung und die Aufklärung von Patienten bleiben weiterhin die tragenden Säulen der Therapie.