In eigener Sache: Korrigendum
In der SZE-Ausgabe 4/2013 hat sich im Beitrag «Rolle der Ernährung in der Kariesprävention» im letzten Abschnitt auf Seite 8 leider ein störender Fehler eingeschlichen. Nachfolgend die korrigierte Fassung des Abschnitts «Aktion Zahnfreundlich – Empfehlungen vom Zahnmännchen»:
Aktion Zahnfreundlich – Empfehlungen vom Zahnmännchen Seit 1982 vergibt die Aktion Zahnfreundlich das rote Label mit dem Zahnmännchen und dem Schirm (Abbildung). Produkte, die dieses Logo tragen, wurden klinisch getestet und verursachen nachgewiesenermassen keine Karies. Um die Bezeichnung «ZAHNFREUNDLICH» zu erhalten, darf beim Konsum eines Produktes der interdentale pH-Wert auf der Zahnoberfläche während 30 Minuten nicht unter pH5,7 fallen, und die enthaltenen Säuren dürfen nicht grösser als 40 µmol H+ x Minuten sein (entspricht maximal 4 Minuten lang einem pH-Wert von 5).

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