Prävention – Grüntee wirkt anders als gedacht

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Prävention
Grüntee wirkt anders als gedacht

Grüntee gilt aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidanzien als gesund und lebensverlängernd. Ein Team an der ETH Zürich fand nun heraus, dass die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Grüntees, die Katechine, anders wirken als bis anhin angenommen. Katechine gelten als Antioxidanzien, und man nahm an, dass sie allfällige Sauerstoffradikale direkt neutralisieren und so Schäden an Zellbestandteilen und an der DNA verhindern. Das Team um Prof. Michael Ristow hat nun in Experimenten mit dem Fadenwurm Caenorhabditis elegans, einem bei Grundlagenforschern beliebten Studienobjekt, festgestellt, dass die Katechine aus dem

Grüntee oxidativen Stress nicht unmittelbar

mindern, sondern diesen sogar fördern. In der

Folge steigere das aber die Abwehrfähigkeit

des Organismus, so die Zürcher Forscher.

«Grünteepolyphenole respektive Katechine

sind also nicht Antioxidanzien, sondern viel-

mehr Pro-Oxidanzien, die ähnlich wie eine

Impfung die Abwehrfähigkeit des Organis-

mus verbessern», so Ristow. Er empfiehlt

denn auch, täglich grünen Tee zu trinken. Von

Grüntee-Extrakten oder -Konzentraten rät er

hingegen ab: «Ab einer gewissen Konzentra-