Transkript
Fische sind reich an hochwertigen Fettsäuren
Neue Behandlungsmöglichkeit bei Migräne
Esskultur als Wissenschaft Foto Titelseite: istockphoto
5 SPRECHSTUNDE 3/09
FOTO: SLOWFOOD.DE
FOTO: DIGITALVISION
FOTO:ISTOCKPHOTO.DE
I N H A LT
Pro Hausarzt
Die ärztliche Medikamentenabgabe ist unverzichtbar Keine Medikamente mehr vom Arzt? Bald Zustände wie in Frankreich?
8 10 11
Ernährung
Nahrungsergänzungsmittel
In der Regel kein Ersatz für gesunde Ernährung
12
Gesunde Fette
Auf die Auswahl kommt es an
15
Gesundheit ist relativ
Die Landarztglosse
19
Vitamin D noch wichtiger als Kalzium
Knochenschwund vorbeugen
20
Schweizer Zuchtpilze – ganzjährig erntefrisch 26
Steigende Nachfrage nach Pilzen
Das Genuss-Studium
Universität der Gastronomischen Wissenschaften
38
Kopfschmerzen
Die Migräne in den Griff bekommen
Entwicklung eines neuen Medikaments
Schmerzmittel als Ursache für Kopfweh
Zu häufiger Medikamentengebrauch
30 36
Weitere Themen
Selbsthilfegruppen
Wo, welche, mit wem
Wenn das Immunsystem die Haut stresst
Therapiemöglichkeiten bei Schuppenflechte
Dies gelesen – das gedacht
Strukturierte Produkte auch im Gesundheitswesen?
Von Grenzstein zu Grenzstein wandern
Ausflug ins Chaltbrunnental
Gaumenkitzel à la Kapitän Wasserdicht
Kinderrubrik HotDok
24 33 41 42 44
Rubriken
Editorial und Impressum Inhaltsverzeichnis Infos kompakt Buchtipp Kurzgeschichte Kreuzworträtsel
3 5 6 23 46 47