IMPRESSUM/INHALT
SZE – Ausgabe 4/2009 Jahrgang 7, Oktober 2009
Das offizielle deutschsprachige wissenschaftliche Organ der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE (www.sge-ssn.ch)
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Redaktionskommission Prof. Dr. med. Peter E. Ballmer, Winterthur Prof. Dr. med. Kurt Bärlocher, St. Gallen Prof. Dr. med. Heike Bischoff, Zürich Beatrice Conrad-Reinhard, Roggwil PD Dr. Monika Eichholzer, Zürich Prof. Dr. med. Ulrich Keller, Basel Prof. Dr. Wolfgang Langhans, Zürich Prof. Dr. med. Rémy Meier, Liestal PD Dr. med. Rubino Mordasini, Bern Dr. Ulrich Moser, Basel Prof. Dr. pharm. Stefan Mühlebach, Bern Prof. Dr. Dr. h.c. Walter F. Riesen, St. Gallen Dr. med. Heidi Rohde-Germann, Basel Dr. med. Dominique Schmidt, Basel Prof. Dr. med. Paolo Suter, Zürich Prof. Dr. Paul Walter, Basel Prof. Dr. med. Michael Zimmermann, Zürich
Redaktion Dr. rer. nat. Claudia M. Reinke Schützenmattstr. 1, 4051 Basel Telefon 061-263 25 35, Fax 061-263 25 36 E-Mail: claudia.reinke@medsciences.ch
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ISSN-Nr.: 1660-4695
Die «Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin» ist eine Beilage zu ARS MEDICI
Online einsehbar unter: www.sze.ch
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Die SGE informiert
Schnell und gesund solls sein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sarkopenie und Frailty
Das geriatrische Assessment – Ziele und Methoden . . . . . . . . . . . . . . . 6 Dr. med. Matthias Kaiser Endokrinologische Aspekte zu Sarkopenie und Frailty-Syndrom . . . . 11 PD Dr. med. Cornelius Bollheimer und PD Dr. med. Roland Büttner Sarkopenische Adipositas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Prof. Mauro Zamboni, Francesco Fantin und Anna Sepe Muskulatur und Knochen – die Rolle des Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Prof. Heike A. Bischoff-Ferrari und Prof. Hannes B. Stähelin Die Rolle der Ernährung zur Prävention von Sarkopenie und Frailty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Prof. Dorothee Volkert Der Stellenwert körperlicher Aktivität im Rahmen der Prävention von Sarkopenie und Frailty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Yves J. Gschwind und Prof. Reto W. Kressig Sarkopenie: mit gesunder Ernährung vorbeugen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Beweglichkeit und Unabhängigkeit im Alter erhalten . . . . . . . . . . . . . . 39 Claudia Reinke
Ocean-Care-News
Krill-, Robben- und Fischöle als Quelle für Omega-3-Fettsäuren nicht notwendig und ökologisch bedenklich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Veranstaltung
Tertianum AG: Fachtagung Zivilisationskrankheiten und Ernährung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Lifestyle
Physalis oder Kapstachelbeere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Titelbild: Gustav Klimt, Sitzende alte Frau im Profil. Grafische Sammlung Albertina, Wien
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